nejen pro fitness a kulturistiku
Mach Ivan
Každý sportovec by měl ovládat zásady a pravidla z výživového poradenství a k jejich praktickému využití slouží celá řada tabulek, schémat, seznamů a přehledů, od nutričních hodnot základních potravin, přes množství potřebných vitaminů a minerálů, přehledu suplementů, proteinových doplňků, až po slovník nutričních pojmů a anglických výrazů ve sportovní výživě. Autor všechny tyto důležité informace shromáždil a zpracoval do co nejpřehlednější formy, aby čtenáři pohotově sloužily k řízení stravování, suplementace a k dosahování ještě lepších výsledků ve vrcholovém i kondičním sportu, a to bez ohrožení zdraví.
Z obsahu knihy Sportovní výživa do kapsy
Úvod
Stručné základy sportovní výživy
Nutriční hodnoty základních potravin
Kompas základních vitaminů a minerálních látek
Maso v kulturistice a fitness, nutriční hodnoty
Základní suplementy užívané ve fitness a kulturistice
Proteinové doplňky stravy
Biochemické vyšetření krve
Stanovení tělesně-nutriční anamnézy a jídelníčku sportovce
Měření složení těla bioimpedanční metodou
Jak odměřujeme nejen ve fitness a kulturistické kuchyni
Jednotky a jejich přepočty ve sportovní výživě a zkratky
Slovník biochemických a nutričních pojmů ve sportovní výživě
Stručný slovník anglických výrazů ve sportovní výživě
POZOR na doping!
Seznam použité a doporučené literatury
O Autorovi
Mach Ivan
Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na mnoha pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje výživovému poradenství a odborné sportovní a dietologické publicistice. Je autorem mnoha titulů, překladů, odborných publikací a přednášek o výživě, rediguje výživu v odborném magazínu Musclee&Fitness od počátku vycházení. V osmdesátých letech působil jako př edseda Výboru svazu kulturistiky ČSTV, jako rozhodčí, trenér a manažer vrcholových sportovců. Nyní je lektorem řady vzdělávacích kurzů, odborným garantem akreditovaného kurzu Nutris(r) a přednáší výži vu na 1. lékařské fakultě UK, FSS Masarykovy univerzity v Brně a VŠ Palestra. Je prezidentem Aliance výživových poradců ČR a byl jmenován soudním znalcem v oboru výživy.
Datum vydání: 18. 08. 2017
Katalogové číslo: 69050
ISBN: 978-80-271-0511-3
Formát / stran: 135×207, 136 stran
Edice: Fitness-síla-kondice
| RSS |
Sdílejte stránku | Zpětné ohlasy
